大鍋清洗裝置圖解及應(yīng)用技巧詳解
大鍋清洗裝置圖解及應(yīng)用技巧詳解 大鍋清洗裝置圖解及應(yīng)用技巧詳解
隨著生活水平的提高,人們對食品衛(wèi)生要求越來越高。但是許多家庭在烹飪的過程中往往會使用到大量的油炸食物,這樣不僅影響了食品本身的美觀以及食品安全問題,還會造成嚴重的火災(zāi)隱患。為了避免這種情況出現(xiàn),需要將它定期進行清潔和維護保養(yǎng)。那么如何才能讓它長期穩(wěn)定地運轉(zhuǎn)呢?下面小編就給大家介紹一下它的使用方法及其操作方法吧。
手搖式大鍋清洗機的原理是利用電機帶動旋轉(zhuǎn)葉輪來推動大鍋內(nèi)壁上的污垢往外運動。這個過程中有兩個方向的作用:一是使水與金屬接觸;二是使其從大火上脫離,防止產(chǎn)生電弧現(xiàn)象。手搖式小火的啟動、停止后,可以根據(jù)不同的材質(zhì)選擇不同角度的開關(guān)方式或改變控制參數(shù)以實現(xiàn)工作目的;另外還可調(diào)節(jié)噴嘴的位置和數(shù)量,從而保證清洗效果;此外,也可以調(diào)整高壓電源電壓(如380V)等。同時還有一個優(yōu)點就是手動式清洗機的操作簡單方便。
由于電動機采用的是變頻調(diào)速系統(tǒng)設(shè)計而成的新型自動小鍋清洗設(shè)備,因此該款大鍋清洗機具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積較小的優(yōu)越性;并且其運行平穩(wěn)可靠且不易發(fā)生故障。而且該產(chǎn)品的設(shè)計靈活便于操作,適用于各種大小的大型飯店及食堂的日常清洗作業(yè)中。目前廣泛用于工業(yè)中的油煙管道的機械清理、石油化工罐區(qū)儲存物的清洗以及其他一些行業(yè)常用的大功率容器內(nèi)的清洗作業(yè)。
通過壓力脈沖技術(shù),可以快速準確的完成大鍋內(nèi)部的清灰任務(wù),達到高效除塵的目的。其主要功能是在高溫狀態(tài)下對大鍋內(nèi)部進行循環(huán)化學(xué)反應(yīng)去除附著的雜質(zhì),從而達到凈化的效果。
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此類小鍋清理起來比較困難,只適合處理輕微的堵塞狀況,所以要特別注意安全。一般情況下,當(dāng)大鍋經(jīng)過一定時間之后需要排空或者更換部分時,就可以直接打開氣體排放閥門。如果長時間沒有開啟的話則應(yīng)該檢查氣源是否泄漏并排除可能導(dǎo)致的危險因素,同時還要觀察風(fēng)量是否有變化。