摘要：餐飲行業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了空氣質(zhì)量問(wèn)題，排油煙設(shè)備不斷升級(jí)也帶來(lái)了排放的空氣質(zhì)量管理方面的挑戰(zhàn)。本文將從多個(gè)方面介紹清洗行業(yè)專家如何進(jìn)行排油煙設(shè)備全方位清洗，并介紹巴洛仕集團(tuán)的專業(yè)化工清洗等相應(yīng)的技術(shù)。正文：一、為什么要對(duì)食堂排油煙設(shè)備進(jìn)行全方位清洗？食堂排油煙設(shè)備不僅涉及到食品安全，還會(huì)直接影響到廚房空