摘要：清潔餐廳中的油煙機(jī)是確保食品安全和員工健康的重要步驟。本文將分析清洗公司食堂油煙機(jī)所需的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，強(qiáng)調(diào)健康和衛(wèi)生的重要性，同時(shí)探討巴洛仕集團(tuán)在工業(yè)清洗方面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)。正文：一、清洗前的準(zhǔn)備餐廳管理人員必須在油煙機(jī)清洗前采取一系列確保安全和質(zhì)量的預(yù)防措施。這包括關(guān)閉所有符合安全標(biāo)準(zhǔn)的裝置以保護(hù)員工。要確保在食品加工期間始終使用食品級(jí)清潔