摘要：鹵肉是東南亞地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，但鹵肉的加工和清洗對設(shè)備和操作人員都提出了嚴(yán)格要求。本文旨在介紹鹵肉清洗設(shè)備如何清洗，為清洗行業(yè)專家提供有效的清洗方案與建議。同時，本文引入了巴洛仕集團的清洗方案，對讀者提供了更豐富的案例和參考。正文：一、清洗設(shè)備的選型鹵肉清洗設(shè)備的選型應(yīng)