摘要：廚房油脂問題一直是餐飲業(yè)的煩惱，但是現(xiàn)代科技的發(fā)展給出了解決問題的方案，即廚房油脂清洗設(shè)備。本文主要介紹廚房油脂清洗設(shè)備——專業(yè)廠家推薦，為行業(yè)人士提供參考和建議。正文：一、設(shè)備分類廚房油脂清洗設(shè)備的種類繁多，一般可以分為人工清洗和機(jī)械清