摘要：清洗是商用廚房設(shè)備維護(hù)的重要環(huán)節(jié)，能夠保證設(shè)備的正常運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，確保食品衛(wèi)生安全。本文介紹了商用廚房設(shè)備清洗團(tuán)隊(duì)的專業(yè)高效清洗服務(wù)，包括清洗服務(wù)的背景信息，突出讀者的興趣。正文：商用廚房設(shè)備清洗是投入大量人力物力進(jìn)行的維護(hù)性管理工作，涵蓋了餐飲企業(yè)、賓館、學(xué)校、醫(yī)院等眾多領(lǐng)域。舌尖上的中國(guó)第三季披露，2012年度全國(guó)餐飲收入約2.6萬(wàn)億元，平均每名消費(fèi)者每年在餐飲上的開(kāi)支超過(guò)了1萬(wàn)