摘要：大型廚房油煙道清洗是現(xiàn)代化大型餐廳必須的一項(xiàng)機(jī)房清洗工作，其重要性不言而喻。本篇文章主要介紹大型廚房油煙道清洗所要注意的安全環(huán)保、專業(yè)化技術(shù)和后續(xù)維護(hù)等方面的問題，展示巴洛仕集團(tuán)專業(yè)化工清洗的公司研究成果，并追求“盡享安心環(huán)?！钡氖褂眯Ч?。正文：一、安全環(huán)保方面大型廚