摘要：清潔健康餐廳是現(xiàn)代社會(huì)健康飲食的重要組成部分。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，油煙設(shè)備的清洗是必不可少的。本文從多個(gè)方面探討如何全方位解決油煙設(shè)備的清洗問題。正文：一、油煙設(shè)備的衛(wèi)生與油煙設(shè)備的清洗油煙設(shè)備是餐廳中不可或缺的設(shè)備，但其衛(wèi)生問題也是不能忽視的。由于其常年積累的油污和細(xì)菌