摘要：油煙機(jī)是餐廳廚房中必不可少的設(shè)備，它可以有效地防止油煙擴(kuò)散，并提高廚房整體的衛(wèi)生水平。但是，長(zhǎng)時(shí)間不清洗的油煙機(jī)不僅會(huì)影響食品衛(wèi)生，還會(huì)引發(fā)火災(zāi)等安全事故。因此，清洗油煙機(jī)是保證餐廳安全、衛(wèi)生的必要措施。文章介紹了油煙機(jī)清洗神器-桐鄉(xiāng)專(zhuān)家解析清洗技巧，通過(guò)深入詳細(xì)的內(nèi)容，讓讀者對(duì)清洗油煙機(jī)的技巧有更深入的了解。正文：一、清洗前的準(zhǔn)備工作在清洗油