摘要：食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題，而上海肉類清洗殺菌設(shè)備的出現(xiàn)，能夠有效地保障食品消費(fèi)者的健康。本文將深入探討這一設(shè)備的工作原理和優(yōu)勢(shì)，希望讀者能夠從中獲得更多的知識(shí)和啟迪。正文：一、機(jī)器清洗方式將生鮮肉類置于餐具上，把餐具送到肉類清洗殺菌設(shè)備中，設(shè)備內(nèi)通過(guò)熱水和酸堿液的不斷循環(huán)，將餐具與生鮮肉類充分